这是饺子中常见的一种面食。有很多种吃法，大部分人都是煮着吃。煮饺子也有讲究，尤其是速冻饺子。一般来说，速冻饺子是不能直接下锅煮的。最好防止它解冻十分钟左右，然后用温水煮。
速冻饺子要在室温下放置一段时间，10分钟左右。如果时间长，可以用冷水泡三分钟左右。当饺子表面变得略软时，此时饺子就可以下锅煮了。
饺子不要用冷水煮，也不要等到沸腾。正确的做法是温水煮，水温保持在70-80度。最好是煮到沸腾的时候，然后在快要沸腾的时候，加点凉水，这样煮出来的饺子就不容易破了。
速冻饺子是直接下锅煮的吗？
号码
冻好的饺子直接慢慢煮需要很长时间，而且煮的时间不好控制。正确的做法是把冻好的饺子拿出来，在室温下放置5-10分钟左右，让表面的冰霜融化，让饺子稍微软一点，会更接近新鲜饺子的状态。
做速冻饺子，不能等到水开了再做。水烧开到七八十度时，锅发出响声。锅底有水泡的时候，可以把冻好的饺子扔到锅里，让它在锅里快速解冻，不会因为开水翻滚而影响饺子。
通常速冻饺子要煮几分钟。
一般需要15-20分钟。
速冻饺子在冰箱里放久了，内部的水已经变成了冰块，所以煮的时间会比较长，一般15-20分钟就熟了。
如果时间太短，不建议食用未完全煮熟的冷冻饺子，以免对胃部造成影响，出现腹痛、腹泻等不适症状。
如果时间太长，冷冻饺子的外皮承受不了高温，会开裂变软，里面的馅料会流失，降低食物的口感。