橘子是每年秋冬都很受欢迎的水果。它含有许多营养成分。很多人在家都会蒸橘子，尤其是女性朋友。橘子本身就是寒性食物。马上加热的时候还是凉的，但是它的冷性会大大降低。
很酷。
橘子是一种凉性水果。不管是不是蒸的，都有一定的寒性。它的性质不会因为加热而改变，只是凉性会降低。
蒸橘子的味道会有一些变化。橘子经过高温蒸熟后，味道会变得又酸又软。通常热橘子的口感和味道会更丰富，对治疗咳嗽有一定的作用。但熟橘子含糖量较高，糖尿病人建议少吃或不吃。
蒸橘子有什么功效和作用？
蒸橘子的作用是开胃消食，清热止呕。
1.开胃消食:蒸橘子气味芳香，富含果酸、维生素C等营养成分..服用后不仅能帮助唾液分泌，还能促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动，帮助食物消化，改善食欲、消化不良等症状。
2.清热通便:蒸橘子味甘、酸、寒，能清热降火。食用后，它们可以帮助清除体内的虚火，缓解咽痛、舌燥、声音嘶哑等上火症状。此外，蒸橙子含有丰富的果胶和膳食纤维，可以润滑肠道，促进肠道蠕动，有助于改善大便干燥和便秘的症状。
3、和胃呕吐:蒸橘子富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，橘子皮有香味。挥发油成分丰富，具有适中的开胃、止呕、止呕作用，有助于调理脾胃，对改善恶心、呕吐等胃肠道症状有一定的辅助作用。
如何蒸橘子
原料:冰糖橙子，盐适量。
步骤:把橘子用盐擦干净，擦干表面水分，过一会儿把底部切一点，这样可以方便稳定地放在碗里，然后在另一端切一小部分作为“小盖子”，撒上半茶匙盐，用小叉子不停地戳。注意这个不要太用力不要戳到底，这样盐会慢慢渗到肉里。然后把橘子盖上“小帽子”，蒸10-15分钟，煮开，放凉，就可以吃了。记得吃完所有的肉和汤，喝光碗里的汤。